Kosilo: Pečen krompir in piščanec v naravni omaki

Avtor: 1. april, 2019 Članki

Krompir, meso in solata 🍠🍗🥗
Večna klasika, ki jo z malo domišljije lahko vedno pripravimo na nekoliko drugačen način.

Danes pri nas diši po pečenem krompirju 😊
Mmmm mi ga obožujemo

Potrebuješ:

  • Piščančje prsi brez kože
  • Krompir
  • Zelenjava (paprika, paradižnik, korenček)
  • Čebula, česen
  • Goveja kocka ali jušna osnova
  • Olivno olje

Olupila sem krompir in ga narezala na malo večje kocke. Tokrat sem ga pekla v ponvi na olivnem olju. Ga pa večkrat pripravim tudi tako, da ga dam na peki papir in v pečico.

V drugi ponvi sem na olivnem olju do zlato rjave barve prepražila nasekljano čebulo. V isto posodo sem dala piščančje prsi narezane na polovičke in jih popekla na vsaki na strani.
Še prej sem jih na vsaki strani malo posolila, popoprala in posula z mletim česnom.

 

Narezala sem zeleno papriko, paradižnik in korenček, ter vse skupaj popražila skupaj z mesom. Po dobrih desetih minutkah sem vse skupaj zalila z vodo, dodala govejo kocko (lahko zaliješ z jušno osnovo, če že imaš pripravljeno) in dušila še dobrih 20 minut.

Omake nisem zgoščevala z moko, lahko pa dodaš žlico ali dve kisle smetane in dobro premešaš.

Zraven sem postregla skledo motovilca.
Sol, bučno olje, kis in česen.

Pa dober tek 😀

**Česen je danes povsod, samo krompir sem izpustila 😃
Vem, da se ga nekateri izogibate predvsem zaradi nadležnega vonja, ki ga le-ta pušča, ampak kaj, ko ima toliko pozitivnih učinkov na telo.
(Vir: https://www.bodieko.si/cesen-za-dobro-zdravje)

📌 Česen znižuje povišan krvni tlak, saj kot diuretik spodbuja izločanje urina in širi krvne žile.
📌 Visok holesterol znižuje približno tako uspešno kot zdravila na recept. Že polovica česnovega stroka na dan lahko zniža visok holesterol za 9%.
📌 Je naravni antibiotik. Pomaga proti različnim glivicam in virusom.
📌 Česen v črevesju preprečuje gnitje, tako da olajša razmnoževanje mlečnokislinskih bakterij, to pa pripomore k ravnotežju črevesne flore.
📌 Česen je zelo učinkovit pri slabokrvnosti, utrujenosti in onesnaženem okolju. Pomlajuje možgane in imunski sistem.
📌 Ker ima česen antioksidativno lastnost, pomeni, da deluje tudi kot zaščita pred rakom.

 

Pusti sporočilo